12 августа в павильоне №8 «Юные натуралисты» на ВДНХ заработала «Фабрика шоколадных открытий», иммерсивный музей шоколада, объединивший историю, современные технологии и интерактив, и не имеющий аналогов по формату и техническому оснащению.
В созданном крупнейшим российским производителем кондитерских изделий, холдингом «Объединенные кондитеры», музее москвичи и гости столицы независимо от возраста смогут совершить путешествие в мир какао и шоколада по маршруту от тропической плантации какао до готового шоколадного изделия. В каждом зале «путешественники» станут участниками производственного процесса — эффект непрерывного погружения поддерживается мультимедийными инсталляциями, световыми и звуковыми решениями.
С 1954-го по 1964-й год на территории ВДНХ функционировал павильон «Главкондитер». Его здание, стилизованное под многоярусный свадебный торт, служило выставочной площадкой для лучших кондитерских достижений. На открытых террасах действовало кафе, приглашавшее гостей продегустировать разнообразные сладости. Праздничные шоколадные коробки украшала виньетка с колосьями, фруктами и фирменной эмблемой выставки. Особенной любовью посетителей пользовались наборы «Письмо с выставки»: конфеты и печенье в них были упакованы в обертки с видами выставочных павильонов.
«Фабрика шоколадных открытий», можно сказать, стала реинкарнацией «Главкондитера».
«Музейный город ВДНХ — крупнейший музейно-выставочный кластер страны, который объединяет свыше 30 объектов, — рассказала руководитель пресс-службы ВДНХ Кристина Шкаликова. — Мы продолжаем создавать современные пространства для образования и отдыха. В рамках стратегии развития ВДНХ до 2030 года мы планируем обновить экспозиции 75% музеев и выставочных пространств Музейного города, чтобы гостям было еще интереснее возвращаться к нам. Выставка будет становиться только лучше и уютнее для всех, кто к нам приезжает. Сегодня ВДНХ — это не только крупнейшее общественное пространство страны, но площадка с одним из самых разнообразных гастрономических предложений в Москве. Мы хотим, чтобы гастрономия стала еще одной причиной приехать на Выставку. На ВДНХ работает более 200 ресторанов, кафе, кофеен и гастрономических проектов, а в обновленном гастропутеводителе на официальном сайте ВДНХ, помимо интерактивной карты с системой фильтров, можно выбрать место для завтрака, обеда, ужина или перекуса во время прогулки, есть тематические подборки, экспертный гид, авторские рецепты от шеф-поваров и раздел, посвященный гастрономической истории Выставки».
«Холдинг «Объединенные кондитеры», один из крупнейших производителей кондитерских изделий в России, является продолжателем истории фабрик, история которых уходит во времена Российской Империи, — напомнил Управляющий директор Холдинга «Объединенные кондитеры» Андрей Иванович Аксенов, — включая московские предприятия — «Красный Октябрь», «Кондитерский концерн «Бабаевский» и «РОТ ФРОНТ». На фабриках холдинга работают Музеи, экспозиции которых основаны на богатейших архивах кондитерских фабрик, и теперь четыре музейные площадки находятся в Москве — «Музей истории шоколада и какао», музей «Роза Эйнема» и новый музей «Фабрика шоколадных открытий» на ВДНХ. Новый современный иммерсивный Музей «Фабрика шоколадных открытий» станет точкой притяжения для москвичей и гостей столицы».
Главная особенность музея — интеграция образовательной составляющей в эмоциональный опыт. Гости смогут увидеть работу реальной производственной мини-линии, продегустировать свежие образцы. Для юных посетителей подготовлена специальная и особенно во всех смыслах вкусная программа: дети не только узнают историю любимых с детства конфет, но и во время мастер-класса пройдут весь путь производства сладостей от какао-боба до готовой шоколадной плитки. Более того, создадут для собственноручно изготовленных конфет и упаковку с уникальными стикерами.
«Открытие иммерсивного музея шоколада — яркий пример того, как индустриальный сектор становится частью городской культуры, — отметила Советник Министра Правительства Москвы, руководитель пресс-службы Департамента инвестиционной и промышленной политики Полина Павлова, — посетители могут увидеть, как бережно передаются проверенные поколениями рецепты и как они органично сочетаются с современными технологиями. Шоколадная промышленность столицы соединяет наследие и инновации, а московские фабрики по праву считаются гордостью российской индустрии. Предприятия «Красный Октябрь», «Кондитерский концерн «Бабаевский» и «РОТ ФРОНТ» не просто хранят уникальные производственные традиции — они уверенно наращивают мощности и внедряют передовые решения, оставаясь флагманами отрасли. Запускать новые проекты и модернизировать площадки им также позволяет поддержка города».
В павильоне также открыты кофейня и магазин фирменной сети «Алёнка», где можно приобрести продукцию холдинга и уникальные сувениры. Таким образом, новое пространство обеспечивает не только познавательный досуг для детей, но и комфортное времяпрепровождение для родителей.
{AprilClubNews}
